l’oliveraie
L’oliveraie est constituée de 1200 oliviers s’étendant sur 4 hectares. Elle bénéficie d’un environnement exceptionnel entre les pentes escarpées des grès de Payzac d’un côté et les plateaux argilo-calcaires des Assions de l’autre, là où se mêlent cultures de l’olivier et de la vigne.
Les arbres, âgés de 5 ans à plus de 100 ans, sont cultivés en agriculture raisonnée. Durant l’année, nous limitons au minimum les traitements, nous mettons en œuvre des pratiques culturales permettant la préservation des sols (enherbement naturel) et les arbres ne sont pas irrigués afin de pouvoir extraire le maximum de typicité de chaque parcelle.
les vignes
Les vignes et patati et patata lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed faucibus ornare odio sit amet feugiat. Vivamus in velit vitae velit convallis aliquam. Cras maximus elit a mauris accumsan, in scelerisque justo laoreet. Etiam ac magna nec purus elementum scelerisque. Proin finibus neque nec mi facilisis, ac fermentum lorem tincidunt. Fusce convallis libero eu iaculis gravida. Sed vestibulum urna in sem ultricies, ac aliquet metus lacinia. Maecenas sed ligula vitae risus consequat viverra eu sit amet arcu. Interdum et malesuada fames ac ante ipsum primis in faucibus. Suspendisse non est at magna porta rhoncus ac nec lectus.
le moulin
le moulin et patati et patata lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed faucibus ornare odio sit amet feugiat. Vivamus in velit vitae velit convallis aliquam. Cras maximus elit a mauris accumsan, in scelerisque justo laoreet. Etiam ac magna nec purus elementum scelerisque. Proin finibus neque nec mi facilisis, ac fermentum lorem tincidunt. Fusce convallis libero eu iaculis gravida. Sed vestibulum urna in sem ultricies, ac aliquet metus lacinia. Maecenas sed ligula vitae risus consequat viverra eu sit amet arcu. Interdum et malesuada fames ac ante ipsum primis in faucibus. Suspendisse non est at magna porta rhoncus ac nec lectus.